東鄉(xiāng)族自稱“撒爾塔”( Sarta ) ,是以撒爾塔人為主,融合當(dāng)?shù)鼗亍h、蒙古族等逐漸形成的。撒爾塔原始意思為“商賈”,指定居于中亞一帶信仰伊斯蘭教的各種人,主要有突厥人、波斯人,統(tǒng)稱為色目人。
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